feuilletes de poulet facile
INGRÉDIENTS
pour 4 personnes
250 g de blanc de poulet
1 rouleau de pâte feuilletée
3 oignons
1 gousse d’ail
2 c.à.s de coriandre
2 piments oiseaux
1 œuf
1 c.à.s de gingembre en poudre
1 jaune d’oeuf
2 c.à.s de graines de sésame
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Commencez par Préchauffer votre four à 220°C.
Ensuite coupez le poulet, les oignons et la moitié des tiges grossièrement. Pelez et dégermez l’ail.
Mettez ces ingrédients avec la coriandre, les piments, le gingembre, le sel et le poivre et l’oeuf dans un robot.
Mixez très bien le contenu afin d’obtenir une pâte bien homogène.
Une fois c’est fait étalez votre pâte et coupez-la en deux dans la longueur.
Puis déposez la farce sur toute longueur en forme de gros boudin sur chaque moitié.
Faites rouler votre pâte. Mouillez légèrement les 2 derniers cm de la pâte pour soudez les bords.
Coupez chaque rouleau en 12 parties égales. Posez avec un côté de pâte vers le haut sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez avec le jaune d’oeuf battu et parsemez de graines de sésame.
Puis direct au four et une cuisson de 25 à 30 minutes….Surveillez…
régalez vous bien avec cette tarte de poulet… Bon appétit !