Nous allons vous guider à travers une recette savoureuse et rapide : l’Escalope de poulet au petits pois et carottes avec cookeo.
Cette recette vous permettra de préparer un plat délicieusement équilibré en un rien de temps.
Parfaite pour les jours où vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine.
Avec le Cookéo à vos côtés, vous découvrirez une nouvelle manière de cuisiner rapidement sans sacrifier la qualité et la saveur des plats.
Alors, préparez-vous à ravir vos papilles avec cette recette d’escalope de poulet aux petits pois et aux carottes, et laissez-vous emporter par la simplicité et la délicatesse de cette préparation culinaire !
Ingrédients :
4 escalopes de poulet
2 carottes, épluchées et coupées en rondelles ou dés
200 g de petits pois (frais ou surgelés)
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
400 ml de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour la garniture (facultatif)
Préparation d’escalope de poulet au petits pois et carottes avec cookeo :
Commencez par mettre votre Cookeo en mode « dorer ».
Ajoutez l’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les escalopes de poulet dans la cuve et faites-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes.
Ajoutez les carottes en rondelles ou cubes et les petits pois dans la cuve.
Versez le bouillon de poulet dans la cuve, puis fermez le couvercle du Cookeo.
Passez en mode « cuisson sous pression » ou « cuisson rapide » et réglez le temps de cuisson sur environ 8 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Garnissez de persil frais haché si vous le souhaitez, puis servez chaud.
Votre escalope de poulet aux petits pois et aux carottes est prête à être dégustée avec du riz, des pâtes ou tout autre accompagnement de votre choix.
Bon appétit !