Escalope de dinde et crème d’oignon au thermomix , un délicieux plat aux champignons pour votre déjeuner.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 4 escalope de dinde
- 150 g de champignon de Paris
- 2 oignons
- 45 g beurre
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl d’eau
- 20 cl de crème fraîche
- 45 g maïzena
- 1 c.à.s de jus de citron
- 1 cube bouillon de volaille
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord épluchez et coupez les 2 oignons en 4, égouttez les champignons et coupez-les en morceaux et arrosez-les avec le jus de citron.
Ensuite mettez-les oignons avec le cube de bouillon, sel, poivre, vin et eau dans le bol de votre thermomix.
Placez les champignons dans le panier puis mettez les escalopes de dinde dans le varoma.
Mettez panier et varoma en place puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – varoma – vitesse 2.
A la sonnerie réservez dinde et champignons puis ajoutez beurre et maïzena dans le bol et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 80° – vitesse 3.
Après ajoutez la crème fraîche et mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 3.
Enfin mettez vos champignons et dinde dans un plat et arrosez-les avec votre crème, servez avec des légumes sautés et bon appétit avec escalope de dinde et crème d’oignon au thermomix