Aujourd’hui, nous allons vous guider à travers une recette irrésistible d’entrée : entrée carottes et persil au cookeo.
Cette préparation simple et rapide combine la douceur des carottes fraîches avec la fraîcheur du persil, le tout sublimé par la magie du cookeo.
Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert en quête de saveurs nouvelles, cette recette saura satisfaire vos papilles et impressionner vos convives.
Préparez-vous à découvrir comment cette harmonieuse alliance de légumes peut se transformer en un véritable délice, grâce à la magie de votre cookeo !
Ingrédients :
500 g de carottes, pelées et coupées en rondelles
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre au goût
250 ml de bouillon de légumes
Préparation d’entrée carottes et persil au cookeo :
D’abord allumez votre Cookeo en mode « Dorer » et ajoutez l’huile d’olive.
Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit transparent.
Puis ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant une minute de plus.
Ensuite ajoutez les rondelles de carottes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer légèrement.
Ajoutez le bouillon de légumes, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le en mode « Cuisson sous pression » pour une durée de 8 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle avec précaution et vérifiez la cuisson des carottes.
Elles doivent être tendres.
Si nécessaire, ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Servez les carottes et le persil chauds en tant qu’entrée. Vous pouvez également les garnir de plus de persil frais avant de servir.
Cette recette d’entrée de carottes et de persil au Cookeo est délicieuse et facile à préparer. Elle peut être servie seule ou en accompagnement d’autres plats. Bon appétit !