duo de crème dessert chocolat et vanille au thermomix , une délicieuse crème dessert onctueuse pour les amateurs du mic-mac, facile à préparer, voila la recette thermomix du duo de crème dessert chocolat et vanille.
INGRÉDIENTS:
- 120 g Chocolat noir
- 1 litre de lait
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 150 g de sucre
- 4 sachets Sucre vanillé
- 60 g maïzena
- 4 œufs
- 1 c.à.s de cacao amer
PRÉPARATION:
Mettez d’abord le chocolat en morceaux dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 10 secondes à vitesse 10…réservez…lavez et sachez le bol du thermomix.
Ensuite versez le lait dans le bol, ajoutez le sucre, vanille, œufs, maïzena, faites 2 coups de turbo et insérez le foute et programmez pour 15 minutes – 90° – vitesse 3.
Puis ajoutez la crème et mixez pendant 10 secondes à vitesse 4…retirez le fouet du bol et versez la moitié du bol dans un saladier.
Ajoutez le chocolat et le cacao dans le bol puis mixez pendant 25 secondes à vitesse 4.
Remplissez la moitié des verres avec votre préparation – choisissez soit chocolat ou vanille à la base – puis mettez au congélateur pour 10 minutes.
Ensuite versez en dessus l’autre moitié pour remplir le verre et remettez au frigo pour au moins 1 heure.
Enfin et lors du service, saupoudrez avec les amandes hachés.