Donuts moelleux au glaçage au thermomix ,un délicieux gâteau pour votre goûter d’aujourd’hui, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour les donuts:
- 24 cl de lait entier
- 25 g de levure fraîche
- 2 c.à.s de sucre
- 3 c.à.s de maïzena
- 650 g de farine
- 180 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de beurre
Pour le glaçage:
- 200 g de sucre
- 8 cl de lait
- perles colorées à décorer
PRÉPARATION:
Préparation des donuts au thermomix:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et programmez pour 30 secondes – 90° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez levure, maïzena et 2 c.à.s de sucre puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 3…laissez reposer 30 minutes dans le bol du thermomix.
Ensuite ajoutez sucre, 300 g de farine et mixez pendant 5 minutes – épi…ajoutez l’oeuf battu à travers le trou du couvercle à partir de minute 2.
Après ajoutez le reste de farine et mixez pendant 2 minutes – épi puis ajoutez le beurre en morceaux et mixez 3 minutes – épi.
Versez votre pâte dans un saladier puis laissez reposer au moins 1 heure.
Chauffez votre four à 200°, étalez votre pâte sur un plan fariné puis faites des cercles avec un emporte pièce et un autre plus petit pour les trous au centre.
Placez vos donuts sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.
Préparation du glaçage au thermomix:
Lavez d’abord et séchez le bol de votre thermomix.
Puis mettez dedans le sucre et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Ensuite ajoutez lait et mixez pendant 30 secondes à vitesse 3.
A la fin de cuisson des donuts, étalez en dessus votre glaçage puis saupoudrez-les avec les perles colorées.
Enfin voila vos donuts moelleux au glaçage au thermomix, servez et bon appétit à tous.