Dessert riche en vitamine C : Granité de citron rafraîchissant
Ce dessert italien classique est un moyen parfait de se rafraîchir par une chaude journée, et il est étonnamment facile à préparer à la maison.
Réalisé avec quelques ingrédients simples, notamment des citrons frais, du sucre et de l’eau, un granité au citron parfaitement exécuté est un véritable délice pour les sens.
Ingrédients :
4 citrons
75 cl d’eau
100 g de sucre
Préparation du dessert riche en vitamine C :
D’abord pressez les 4 citron pour faire un jus, coupez un coque de citron en bandes.
Mettez les bandes dans une casserole, ajoutez en dessus le sucre et eau, mélangez puis mettez à feu doux.
Une fois votre sucre est bien dissout portez le liquide à ébullition puis laissez infuser et refroidir à température ambiante.
Filtrez le liquide dans un bac, ajoutez en dessus le jus de citron, remuez puis mettez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Enfin grattez la surface avec une fourchette et remplissez vos verres, servez et bon appétit à tous.