Dessert à la fraise sans cuisson , un délicieux gâteau sans cuisson pour votre dessert , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
– 200 g de biscuits
– 250 g de fraises
– 400 g de mascarpone
– 240 g de fromage à la crème : Philadelphia
– 80 g de sucre
– 3 gélatine en feuilles
– 1 c.à.s de jus de citron
– 2 c.à.s de beurre
PRÉPARATION :
D’abord faites fondre le beurre, réduisez les biscuits en poudre soit dans le bol de votre mixeur ou en utilisant un sachet alimentaire et le rouleau à pâtisserie.
Ensuite mélangez-les dans un saladier avec la spatule, chemisez un moule à charnières avec un film alimentaire et placez votre pâte dedans.
Tassez au fond et bords en utilisant un verre puis mettez votre moule au frigo et mettez les feuilles de gélatines dans un bol d’eau froide pour les ramollir.
Fouettez à la fois le mascarpone et fromage à la crème dans un saladier en utilisant le batteur en ajoutant le sucre en filet et jus de citron puis essorez la gélatine.
Faites fondre la gélatine au micro ondes puis ajoutez-la dans la saladier et mélangez avec la spatule.
Sortez le moule du frigo puis versez votre préparation en dessus de la base de biscuit et remettez au frigo pour 3 à 4 heures.
Lavez et équeutez les fraises, coupez-les soit en tranches ou fines rondelles.
Enfin voila votre Dessert à la fraise sans cuisson, coupez, décorez avec les morceaux de fraise, servez et bon appétit à tous.