Qu’il s’agisse de boulangers débutants ou de pâtissiers expérimentés, les cupcakes à la vanille moelleux et savoureux constituent une délicieuse gâterie traditionnelle que l’on peut partager avec ses amis, sa famille et ses collègues.
Les cupcakes à la vanille moelleux , en particulier, sont des classiques favoris, offrant une saveur simple qui se marie bien avec une variété de glaçages et de garnitures
Aujourd’hui je partage avec vous la recette de réalisation de cupcake ave c une crème chantilly à la vanille, un dessert de rêve !
Ingrédients:
Pour les cupcakes:
150 g de farine
140 g de beurre
140 g de sucre
2 œufs
1 c.à.c de levure boulangère
1 c.à.c d’extrait de vanille
Pour la crème chantilly à la vanille:
50 cl de crème liquide entière
60 g sucre glace
quelques gouttes d’extrait de vanille selon votre goût
Préparation des cupcakes à la vanille moelleux et savoureux :
Préparation des cupcakes:
D’abord chauffez votre four à 180° et placez des caissettes en papier dans votre moule à muffins.
Ensuite fouettez le beurre avec le sucre avec le batteur dans un saladier jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez les œufs et fouettez à vitesse moyenne puis ajoutez la farine, levure et extrait de vanille et continuez de fouetter pour avoir une pâte.
Utilisez une cuillère à soupe pour répartir votre pâte dans les caissettes puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Placez votre crème au frigo pendant le temps de cuisson.
Préparation de la crème chantilly à la vanille:
D’abord faites sortir votre crème du frigo, versez-la dans un saladier et fouettez avec votre batteur à vitesse moyenne.
Une fois votre crème commence à épaissir, ajoutez le sucre glace et extrait de vanille puis continuez de fouetter.
Versez votre crème dans une poche à douille, une fois vos cupcakes refroidis, décorez-les avec la crème puis déposez en dessus des fruits rouges de votre choix.