Les cupcakes Nutella et mascarpone sont une gourmandise irrésistible, parfaite pour les amateurs de douceurs riches et crémeuses. Ce dessert marie la douceur du Nutella à la légèreté du mascarpone, offrant un contraste de saveurs et de textures qui plaira à tous les palais. Réaliser ces cupcakes avec le Thermomix simplifie le processus, vous permettant de réussir cette recette avec une grande précision et en un minimum de temps. Voici comment préparer ces délicieux cupcakes chez vous.
Ingrédients :
Pour les cupcakes:
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 80 g de beurre
- 50 g de cacao en poudre
- 16 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 2 œufs
Pour la crème nutella:
- 220 g de mascarpone
- 4 c.à.s de nutella
- 2 c.à.s de sucre glace
Préparation du cupcake nutella mascarpone au thermomix:
Préparation de la crème nutella au thermomix:
Mettez d’abord mascarpone, nutella et sucre glace dans le bol de votre thermomix.
Puis mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 4.
Ensuite versez votre crème dans une poche à douille et mettez au frigo, lavez et séchez le bol de votre thermomix.
Préparation des cupcakes au thermomix:
D’abord chauffez votre four à 180° et placez des caissettes en papier dans le moule à muffins.
Ensuite mettez le beurre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 2 minutes – 50° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez farine, sucre, cacao, lait, levure, vanille et œufs puis mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 6.
Après répartissez votre pâte dans les caissettes de papier puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
A la fin de cuisson laissez vos cupcakes refroidir puis faites sortir votre poche à douille du frigo et décorez-les.
Enfin voila votre cupcake nutella mascarpone au thermomix, servez et bon appétit à tous.