Facile, rapide et savoureuse, cette recette de cuisses de poulet aux champignons et crème cookeo est parfaite pour un repas réconfortant en semaine. Le mariage du poulet tendre et des champignons fondants, le tout nappé d’une sauce onctueuse, fait toujours son petit effet ! Grâce au Cookeo, la cuisson est express et sans prise de tête. Accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre, ce plat familial ravira les papilles de tous.
INGRÉDIENTS
3 cuisses de poulet
200 g de champignons de Paris
20 cl de crème liquide
1 oignon
1 gousse d’ail
3 c.à.s d’huile d’olive
50 cl d’eau
1 cube de bouillon de volaille
sel
poivre
Préparation des Cuisses de poulet aux champignons et crème cookeo :
Mettez les cuisses de poulet avec l’huile d’olive dans la cuve de votre cookéo et faites dorer des deux côtés en mode dorer, une fois ils sont colorés réservez-les de côté.
Ajoutez ensuite l’oignon et ail émincés dans la cuve faites les aussi dorer en remuent puis ajoutez les champignons et continuez de dorer en remuant avec la spatule.
Puis ajoutez les cuisses de poulet, versez en dessus l’eau et émiettez le cube de bouillon, assaisonnez selon votre gout et mélangez.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour 20 minutes.
Enfin et à la fin de cuisson ajoutez la crème, mélangez le tout, maintenir à chaud, et servez.