Cuisses de poulet à la sauce crémeuse , un délicieux plat de poulet à la crème pour votre dîner ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 5 à 6 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 c.à.s de maïzena
- 4 c.à.s de beurre non salé
- 6 cl de crème épaisse
- 40 cl d’eau
- 4 brins de persil
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord assaisonnez les cuisses de poulet avec 1/2 c.à.c de sel et 1/4 c.à.c de poivre.
Mettez-les dans une casserole puis placez-la à feu moyen-élevé, pas la peine d’ajouter huile ou beurre la graisse du poulet sera suffisante.
Laissez les cuisses dorer pendant 6 minutes puis retourner-les avec la spatule pour 5 autres minutes…réservez les cuisses de poulet dans une assiette.
Émincez l’oignon et ail, mettez le beurre dans la même casserole, faites le fondre à feu moyen puis faites revenir oignon et ail pendant 2 minutes.
Ensuite ajoutez maïzena, remuez et laissez cuire 1 minute en remuant continuellement avec la spatule.
Après versez en dessus l’eau, remuez, émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de poivre puis remettez les cuisses de poulet dans la casserole.
Couvrez la casserole puis laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
Ensuite remuez avec la spatule, ajoutez la crème, mélangez le tout et prolongez la cuisson pour 5 autres minutes.
Ajoutez le persil haché, remuez encore une fois puis retirez la casserole du feu.
Enfin voila votre plat des cuisses de poulet à la sauce crémeuse, servez avec le riz ou légumes sautées et bon appétit à tous.