cuisse de poulet sauce barbecue cookeo, un plat délicieux pour votre déjeuner.
facile et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo.
Voila la recette pour faire ce plat.
INGRÉDIENTS
4 cuisses de poulet
2 gousses d’ail
1 oignon
25 cl de vin blanc
2 c.à.s de ketchup
1 c.à.c de concentré de tomate
1 c.à.s de sauce Worcestershire
3 c.à.s de miel
2 c.à.c d’huile d’olive
1 c.à.c de paprika
thym
sel
poivre
PRÉPARATION
Commencez par émincez l’oignon et l’ail.
Versez l’huile dans la cuve de votre cookeo puis ajoutez en dessus oignon, ail et cuisses de poulet.
Faites revenir en mode dorer en remuant avec une spatule en bois.
Une fois les cuisses colorées, retirez-les et réservez-les.
Ajoutez ensuite le miel et paprika et laissez caraméliser en mode dorer.
Ajoutez le vin et laissez réduire.
Ajoutez ensuite le thym, ketchup, concentré de tomate, sauce Worcestershire, sel et poivre.
Remuez le tout avec une spatule en bois puis laissez revenir quelques instants.
Ensuite arrêtez le mode dorer et ajoutez les cuisses de poulet.
Lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 10 minutes.
Bon appétit !