Crostini aux champignons et fromage au thermomix, une délicieuse tranche de pain pour votre apéro thermomix, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix du crostini aux champignons et fromage.
INGRÉDIENTS :
450 g de champignons
15 brins de persil
1 oignon
30 g de beurre
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de vin rouge
250 g de fromage râpé
16 tranches de pain – pain baguette
1 c.à.c de sel
1/2 c.à.c de poivre
PRÉPARATION:
Chauffez d’abord votre four à 180° et coupez une plaque avec du papier sulfurisé, coupez les champignons et oignon en tranches.
Ensuite mettez le persil dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 8…réservez.
Puis mettez les morceaux d’oignon dans le bol et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus le beurre et huile puis programmez pour 3 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les champignons, vin, assaisonnez puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Puis ajoutez le persil et programmez 10 secondes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Répartissez votre préparation sur les tranches de pain, saupoudrez avec le fromage râpé puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes…et bon appétit avec la recette du crostini aux champignons et fromage au thermomix.