Croquettes de courgettes au four – un délice pour accompagner vos plats en été, voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 2 à 3 courgettes
– 125 g de farine d’avoine
– 50 g de fromage cheddar râpé
– 25 g de parmesan râpé
– 1 œuf
– 3 c. à s. de ciboulette hachée
– 2 c. à s. d’aneth haché
– 1 c. à c. d’ail en poudre
– 1 c. à c. de sel
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite lavez les courgettes et râpez-les, mettez dans un torchon propre et serrez fort pour dégager le max du liquide.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez en dessus le cheddar, parmesan, ciboulette, aneth, ail en poudre et sel puis mélangez bien le tout.
Battez l’œuf dans un bol puis ajoutez-le en dessus et mélangez le tout à la main ou avec la spatule.
Formez des boules avec votre mélange, placez-les sur la plaque puis aplatissez-les avec la main.
Ensuite placez votre plaque au four pour une cuisson de 20 à 24 minutes, retournez-les avec la spatule après 16 minutes de cuisson au four.
Enfin voila vos croquettes de courgettes au four, servez et bon appétit à tous.