Crevettes avec lait de coco et curry au thermomix, un délicieux plat de fruit de mer,pour votre plat principal.
facile à préparer chez vous, voila la recette des Crevettes avec lait de coco et curry au thermomix.
INGRÉDIENTS :
600 g de crevettes roses, cuites et décortiquées
40 cl du lait de coco
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c.à.s de curry en poudre
1 c.à.s de curcuma en poudre
20 g gingembre frais
2 c.à.s d’huile d’olive
sel
PRÉPARATION
D’abord épluchez et coupez les oignons en 4, émincez les gousses d’ail, mettez-les dans le bol du thermomix avec gingembre et curcuma et mixez pendant 6 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez huile d’olive et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 90° – mijotage.
Puis ajoutez en dessus lait de coco et mixez pendant 15 secondes à vitesse 4.
Ajoutez les crvettes, sel puis programmez pour une durée de 10 minutes – 90° -mijotage.
Enfin servez avec un plat de riz et décorez avec des feuilles de persil.