Crème au chocolat douce au Thermomix : crémeuse et savoureuse !
La crème au chocolat est un dessert classique apprécié par des personnes de tous âges.
Sa texture crémeuse et sa saveur sucrée en font la friandise parfaite pour toutes les occasions, des fêtes d’anniversaire aux réunions de famille en passant par les dîners romantiques
Voila comment réaliser une crème au chocolat douce au Thermomix, allons-y !
INGRÉDIENTS:
100 g de chocolat pâtissier
1 litre de lait
160 g de sucre
50 g de maïzena
4 œufs
60 g de crème fraîche liquide
45 g de cacao en poudre
PRÉPARATION :
D’abord mettez le chocolat en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes – vitesse 4.
Insérez le fouet puis versez le lait, ajoutez sucre, œufs, maïzena, cacao puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – 90° – vitesse 3.
A la sonnerie, retirez le fouet, ajoutez la crème puis mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 4.
Versez votre crème dans un saladier puis mettez au frigo jusqu’au moment de la servir avec des tranches de fruits de votre choix ou tartiner une crêpe.