Courgettes cuites au four : croustillantes et savoureuses
Si vous cherchez une façon délicieuse et saine d’apprécier les courgettes, ne cherchez pas plus loin que les courgettes cuites au four. Ce légume polyvalent peut être transformé en un plat savoureux et nutritif, parfait pour toutes les occasions. Que vous soyez à la recherche d’un dîner rapide et facile en semaine ou d’un délicieux hors-d’œuvre pour votre prochaine fête, les courgettes au four sont une excellente option qui ne manquera pas de vous satisfaire.
Ingrédients :
3 courgettes de taille moyenne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel et poivre selon votre goût
herbes de Provence ou autres épices de votre choix (facultatif)
Préparation des courgettes cuites au four:
D’abord préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Ensuite lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Assurez-vous que les rondelles soient de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence ou les épices de votre choix. Veillez à bien enrober toutes les rondelles.
Disposez les rondelles de courgettes en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
Assurez-vous de ne pas les superposer pour permettre une cuisson uniforme.
Placez la plaque au centre du four pour une cuisson de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Vous pouvez également les retourner à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Une fois cuites, sortez les rondelles de courgettes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Elles sont délicieuses en accompagnement d’un plat principal ou en apéritif avec une sauce à la menthe ou au yaourt.
Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d’autres épices ou en saupoudrant du fromage râpé sur les rondelles de courgettes avant de les mettre au four. Amusez-vous à personnaliser cette recette selon vos préférences !