Courge au beurre et au thym, pour accompagner vos plats, rien n’est au facile que de préparer cette entrée, avec la courge, légume de saison, des morceaux tendres, et aussi dorés, qui fondent facilement avec un goût de thym, la recette est très facile à réaliser à la maison, en quelques minutes et voila votre accompagnement est sur table.
INGRÉDIENTS :
- 600 g de courge butternut
- 3 c.à.s de beurre
- 1 c.à.s de thym frais haché
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez la courge, enlevez les graines et coupez la chair en dés.
Ensuite faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen en remuant.
Une fois le beurre fondu, retirez la casserole du feu puis ajoutez en dessus le thym et remuez avec la spatule pour les mélanger.
Après ajoutez les morceaux de courge puis remettez la casserole au feu moyen-élevé et remuez avec la spatule en bois pour les enrober du mélange.
Ensuite ajoutez une pincée de sel et poivre tout en remuant.
Puis étalez les morceaux de courge en une couche uniforme, réduisez le feu au minimum, couvrez et laissez cuire sans remuer pendant 10 à 15 minutes
A la fin de cuisson – la courge est tendre – saupoudrez-les avec du thym haché avant de servir.
Enfin voila votre entrée de courge au beurre et au thym, servez et bon appétit à tous.