Les cookies faciles sont un classique apprécié de tous.
Cette recette simple mais délicieuse a été conçue pour être facile à suivre et donner des résultats consistants, garantissant des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur à chaque fois.
Parfait pour un goûter ou une pause café !
Ingrédients :
225 g de farine tout usage
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
150 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
150 g de beurre non salé, ramolli
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 œuf
200 g de pépites de chocolat
Comment préparer les Cookies faciles :
Préparation :
Préchauffez votre four à 190°C (375°F) puis tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélange sec :
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettez de côté.
Création de la pâte :
Dans un grand bol, battez ensemble le beurre, le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
ensuite incorporez l’extrait de vanille et l’œuf. Ajoutez progressivement le mélange sec jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Incorporez les pépites de chocolat.
Formation des cookies :
Prenez de petites portions de pâte et formez des boules. Disposez-les sur la plaque préparée en les espaçant bien.
Cuisson :
Enfournez pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de servir.
Astuces :
Pour des cookies plus moelleux, essayez d’ajouter un peu plus de beurre ou de diminuer la quantité de sucre.
Les pépites de chocolat peuvent être remplacées ou complétées par des noix, des fruits secs, ou d’autres types de chocolat selon vos préférences.
Cette recette a été élaborée avec soin pour assurer un résultat délicieux et satisfaisant. Bonne dégustation !