Ces cookies banane avoine et chocolat sont parfaits pour un en-cas gourmand et équilibré.
Ils ne contiennent pas de sucre raffiné et sont rapides à préparer.
Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez réaliser une recette idéale pour le petit-déjeuner, le goûter, ou pour accompagner un café.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients de la recette :
3 bananes bien mûres
2 bananes bien mûres
150 g de flocons d’avoine
50 g de pépites de chocolat noir
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel pour plus de douceur)
Comment faire la recette des cookies banane avoine et chocolat :
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez les flocons d’avoine, l’extrait de vanille, le sel, et mélangez bien.
Incorporez les pépites de chocolat (et le miel ou sirop d’érable si souhaité).
Prenez une cuillère à soupe de pâte et déposez-la sur la plaque de cuisson.
Aplatissez légèrement chaque portion pour leur donner une forme de cookie.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
Ces cookies peuvent être consommés immédiatement ou conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.