Confiture de fraises thermomix : la recette simple et facile.
Le goût sucré et acidulé de la confiture de fraises est un favori depuis des générations.
La confiture de fraises n’est pas seulement un ajout savoureux aux toasts, aux muffins et aux biscuits, mais elle a également de nombreuses utilisations culinaires, notamment dans les gâteaux, les tartes et même les plats salés. Avec sa couleur rouge vif et sa saveur alléchante, la confiture de fraises est un produit indispensable dans tous les garde-manger.
Essayez cette recette de Confiture de fraises thermomix chez vous, vous pouvez aussi la tester la recette sans thermomix
Ingrédients :
1 kg de fraises
500 g de sucre (vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos goûts)
jus de 1 citron
Préparation de la confiture de fraises thermomix :
D’abord lavez les fraises, retirez les tiges et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
Ensuite mettez les fraises dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre et le jus de citron. mettez le varoma dans le couvercle.
Puis programmez votre thermomix pour 40 minutes – varoma – vitesse 1.
À la fin de la cuisson, si vous souhaitez une consistance plus lisse, mixez à nouveau le mélange pendant quelques secondes à vitesse 4.
Versez immédiatement la confiture dans des pots stérilisés puis fermez-les et retournez-les jusqu’à refroidissement complet.
Une fois vos pots refroidis, conservez-les dans un endroit frais et sombre.
Notez que la consistance finale de la confiture dépendra de la teneur en eau des fraises et du temps de cuisson. Vous pouvez ajuster ces variables pour obtenir la consistance que vous préférez. Si vous préférez une confiture plus épaisse, vous pouvez prolonger la cuisson de quelques minutes – entre 10 et 15 minutes.
Sachez également que la confiture se conservera plus longtemps si les pots sont correctement stérilisés. Pour stériliser les pots, vous pouvez les faire bouillir dans de l’eau pendant 10 minutes avant de les utiliser.
C’est une recette très simple qui donne une délicieuse confiture de fraises. Vous pouvez l’utiliser sur du pain, des crêpes, du yaourt, et dans bien d’autres recettes.