Comment réussir une chantilly à la maison ?
La crème fouettée est une garniture délicieuse et polyvalente pour toutes sortes de desserts.
Mais qu’est-ce que la crème fouettée exactement ?
La crème fouettée est faite de crème qui a été fouettée à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique pour incorporer des bulles d’air,
ce qui la rend légère et moelleuse. Elle peut être aromatisée avec du sucre, de la vanille ou d’autres extraits.
La crème fouettée est généralement servie sur des tartes, des gâteaux ou d’autres desserts.
INGRÉDIENTS:
25 cl de crème liquide
50 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
PRÉPARATION :
D’abord et pour réaliser une parfaite chantilly , choisissez une crème bien liquide, elle ne doit être ni épaisse, ni allégée.
Ensuite mettez la crème dans un saladier, mettez-le au congélateur avec les fouets du batteur pour une durée de 15 à 20 minutes.
Placez votre saladier dans un récipient plus grand rempli de glaçon pour bien monter la crème chantilly.
Puis fouettez pendant 1 minute après ajoutez le sucre glace et sucre vanille.
Ensuite continuez de fouetter pendant 8 à 10 minutes.
Quand vos tirez votre fouet et la crème forme un bec d’oiseau, cela veut dire que votre crème est prête, remplissez une poche à douille puis mettez-la au frigo.
Enfin décorez vos tarte, crêpe ou viennoiserie et serez, bon appétit à tous.
Et voila comment réussir une chantilly à la maison, facile juste une patience et régalez-vous.