Comment réussir les blancs en neige au thermomix, indispensable pour vos tartes et gâteaux.
Voila la recette thermomix des blancs en neige.
INGRÉDIENTS :
- 4 blancs d’œufs
- sel
PRÉPARATION:
D’abord insérez le fouet dans le bol de votre thermomix, mettez dedans les blancs d’oeufs avec une pincée de sel.
Ensuite mixez le tout pendant 5 minutes à vitesse 4 – le temps varie entre 75 et 80 secondes par blanc d’œuf.
Puis versez votre blanc en neige dans un saladier et réservez pour vos tartes ou autres et bon appétit à tous.