Comment on fait du granité de fraises ? un dessert délicieux et rafraîchissant
Le granité aux fraises a une texture unique qui le distingue des autres desserts glacés. Ce n’est pas tout à fait un sorbet, mais ce n’est pas non plus un granité. Sa texture se situe quelque part entre les deux, ce qui en fait l’équilibre parfait entre le glacé et l’onctueux. La douceur des fraises est équilibrée par une subtile acidité, ce qui en fait un dessert incroyablement délicieux et rafraîchissant.
Ingrédients :
500 g de fraises
jus de 1 citron
16 cl de sirop de sucre
Comment on fait du granité de fraises :
D’abord lavez vos fraises, équeutez-les, coupez-les en morceaux puis mixez-les dans le bol de votre mixeur.
Puis mettez votre purée de fraise dans un bac allant au congélateur, ajoutez en dessus le jus de citron, sirop de sucre et mélangez avec la spatule.
Ensuite mettez votre bac au congélateur pendant 6 heures en remuant chaque 45 minutes avec une fourchette.
N’oubliez pas de remuer pour ne pas former des petits cristaux lorsque votre dessert durcisse.
Enfin servez dans des verres et bon appétit à tous.