Comment faire les brownies moelleux au chocolat ?
Les brownies moelleux au chocolat sont une délicieuse gourmandise qui émerveille les papilles depuis des décennies.
Ce dessert classique a su conquérir le cœur de nombreux amateurs de chocolat à travers le monde grâce à sa texture fondante et son goût riche en chocolat.
Originaire des États-Unis, les brownies ont connu un succès fulgurant et sont aujourd’hui une véritable icône de la pâtisserie.
Ingrédients :
100 g de farine
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
3 œufs
150 g de sucre
1 c.à.c de vanille liquide
1 pincée de sel
Comment faire les brownies moelleux au chocolat :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes, faites fondre ensemble le chocolat et le beurre.
Une fois que c’est bien lisse, retirez du feu.
Dans le mélange de chocolat fondu, ajoutez le sucre et mélangez bien.
Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Puis, ajoutez la vanille liquide.
Tamisez la farine et la pincée de sel au-dessus de la préparation chocolatée, puis incorporez délicatement.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes. La surface du brownie doit être légèrement craquelée mais l’intérieur doit rester moelleux.
Avant de découper vos brownies en carrés, laissez-les refroidir, cela permettra de les découper plus facilement.
Voilà, bon appétit!