comment faire le concentré de tomate au thermomix ? un ingrédient indispensable pour la plupart des recettes de cuisine comme la pizza.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le concentré de tomate.
INGRÉDIENTS:
- 1.2 kg de tomates
PRÉPARATION:
D’abord lavez et coupez vos tomates en 4, mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez pendant 12 secondes à vitesse 8.
Puis programmez votre thermomix pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.
Après mixez vos tomates pendant 1 minute à vitesse 10 ensuite programmez encore votre thermomix pour 40 minutes – varoma – vitesse 1.
Enfin versez votre purée de tomates dans des pots et conservez-les au frigo – vous pouvez aussi y ajoutez des herbes selon votre choix dans les pots pour les arômes.