comment faire du fromage boursin au thermomix, un délicieux fromage fait maison pour tartiner.
Voila la recette thermomix du boursin fait maison.
INGRÉDIENTS :
- 50 cl de lait entier
- 1/2 citron
- 1 gousse d’ail
- 1 c.à.s de crème
- sel
- poivre
- 1 c.à.s de persil haché
- 1 c.à.c de ciboulette haché
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et programmez pour 7 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de citron puis programmez pour 5 minutes – 60° – vitesse 3.
Déposez un morceaux de tissu mousseline dans un saladier, versez en dessus votre préparation et laissez égouttez.
Pendant ce temps émincez la gousse d’ail et mélangez-la avec persil et ciboulette puis mélangez-les avec votre fromage égoutté dans un saladier.
Enfin mettez votre fromage au frais 4 heures avant l’utilisation.