Comment faire du beurre maison, recette très facile pour faire cet ingrédient trop demandé pour vos recettes de cuisine.
une recette simple et facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
50 cl de crème fraîche à 30% de m.g.
2 g de sel – si vous aimez le beurre salé.
PRÉPARATION
D’abord mettez la crème fraîche – avec le sel si vous le souhaitez – dans le bol de votre robot de cuisine ou mixeur.
Ensuite mixez-la pendant 12 à 15 minutes à la vitesse maximale jusqu’à ce que vous verrez que le beurre s’isole du liquide – liquide blanc qui se dissocie du reste.
Puis égouttez votre beurre et rincez-le bien avec l’eau du robinet en le pressant entre vos mains sous l’eau afin de retirer tout le petit-lait – liquide blanc.
Mettez-le dans un torchon propre et serrez bien afin de dégager le maximum de liquide puis filmez-le et placez au frigo.
Enfin sachez que votre beurre peut être conservé au frigo pour une durée maximale de 3 jours et 5 jours pour le beurre salé…voila Comment faire du beurre maison, c’est très facile.