Comment faire des gaufres croustillantes pour un délice matinal ou un dessert savoureux que tout le monde adore. Le secret pour les rendre extra croustillantes est de bien préparer la pâte et de la cuire à la bonne température. Avec cette recette, vous obtiendrez des gaufres dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Ingrédients:
– 250 g de farine
– 24 cl de lait
– 60 g de sucre
– 20 cl d’eau
– 3 œufs
– 80 g de beurre fondu
Comment faire des gaufres croustillantes:
Commencez d’abord par séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Mettez les jaunes dans un saladier puis ajoutez la farine, sucre, lait, beurre fondu et eau – quelques gouttes de fleur d’oranger ou extrait de vanille au choix.
Ensuite fouettez le tout avec votre batteur à vitesse moyenne pour avoir une pâte qui coule.
Après montez vos blanc en neige toujours avec votre batteur, puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez le tout délicatement avec la Maryse
Chauffez le gaufrier puis prélevez une louche de la pate, versez-la refermez et laissez cuire, faites pareil avec le reste de la pâte.
Enfin voila comment faire des gaufres croustillantes, servez avec des tranches de fruits de votre choix avec une sauce chocolat et bon appétit à tous.