Comment faire de la confiture de mangue : un délice !
La mangue est un fruit tropical apprécié par de nombreuses personnes dans le monde entier.
Des desserts aux plats salés, ce fruit sucré et juteux est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes.
L’une des façons les plus populaires de déguster les mangues est de faire de la confiture.
Non seulement elle est délicieuse, mais elle a aussi une longue durée de conservation, ce qui permet de la déguster pendant des mois.
Voila comment faire de la confiture de mangue, en quelques étapes simples, vous pouvez faire votre propre et délicieuse confiture à la maison.
INGRÉDIENTS:
2 mangues
300 g de sucre
jus de 1 citron
PRÉPARATION :
Comment stériliser les bocaux ou pots de confiture ?
D’abord versez de l’eau dans une marmite et plongez dedans vos bocaux ou pots.
Ensuite faites chauffez l’eau à feu moyen jusqu’à ébullition et laissez bouillir entre 8 à 10 minutes.
Puis faites sortir vos pots en utilisant une fourchette ou cuillère, laissez-les sécher pour faire disparaitre la buée à l’intérieur.
Comment réaliser la confiture de mangue ?
Pelez les mangues puis coupez la chair en petits cubes.
Mettez-les dans une casserole puis ajoutez en dessus le sucre et jus de citron, remuez pour que tous les morceaux soient enrobés de sucre., laissez reposer 3 heures.
Ensuite mettez votre casserole à feu, portez à ébullition et laissez cuire 25 à 30 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps avec fourchette.
N’hésitez pas des les écraser pendant la cuisson, c’est très facile juste prélevez des lots de vos morceaux de mangue avec l’écumoire et écrasez-les avec la fourchette.
Enfin remplissez vos pots avec votre confiture, fermez et retournez-les.