Coffee ice cream au thermomix , une délicieuse glace au café à servir pour votre dessert , voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 3 c.à.c de café soluble
– 32 cl de lait entier
– 24 cl de crème fraîche liquide
– 60 g de sucre
– 4 jaunes d’œufs
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez la sucre, jaunes d’œufs et la crème fraîche.
Ensuite programmez votre thermomix pour 10 minutes – 80° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez le café puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 3.
Versez votre préparation dans un bac puis mettez au congélateur pendant toute la nuit.
Le lendemain mettez-la dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 50 secondes à vitesse 6.
Ensuite insérez le fouet et mixez cette fois pendant 25 secondes à vitesse 3.
Enfin voila votre coffee ice cream au thermomix, servez avec une sauce caramel et b on appétit à tous.