Clafoutis léger aux courgettes et poivrons : un plat délicieux et savoureux
Ce clafoutis aux courgettes est un plat savoureux qui regorge de légumes nutritifs tels que les courgettes et les poivrons. C’est une excellente option pour ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes dans leur alimentation. En outre, ce plat est riche en protéines.
Non seulement cette recette est délicieuse, mais elle est également facile à réaliser. Avec quelques ingrédients simples et un peu de préparation, vous pouvez préparer ce délicieux plat en un rien de temps.
Ingrédients :
3 poivrons : 1 rouge – 1 vert – 1 jaune
2 courgettes
12 cl de crème fraîche
4 œufs
2 c.à.s d’huile d’olive
curcuma
sel
poivre
Préparation du clafoutis léger aux courgettes et poivrons :
D’abord préchauffez votre four à 200°, huilez un plat à gratin.
Ensuite lavez et coupez les courgettes en dés, coupez, épépinez et tranchez les poivrons en lamelles.
Faites chauffer l’huile dans une poêle puis faites revenir vos légumes pendant 3 minutes à feu moyen.
Dans un grand saladier fouettez les œufs avec la crème, une pincée de sel et poivre puis ajoutez une pincée de curcuma et continuez de fouetter.
Ajoutez poivrons et courgettes, mélangez avec la spatule puis versez le tout dans le plat à gratin.
Ensuite mettez au four pour une cuisson de 15 à 18 minutes.
Enfin laissez refroidir et servez pour votre plat principal, bon appétit à tous.