Clafoutis aux framboises facile : moelleux et absolument délicieux
le clafoutis. Ce dessert, qui ressemble à un flan, est traditionnellement préparé avec des cerises, mais il peut facilement être adapté à d’autres fruits.
Dans le cas présent, nous remplaçons les cerises par des framboises, qui ajoutent un délicieux goût acidulé et une touche de couleur au plat.
Ingrédients :
250 g de framboises fraîches
100 g de farine
100 g de sucre
3 œufs
250 ml de lait
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Préparation du Clafoutis aux framboises facile :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à tarte ou un plat allant au four.
Lavez délicatement les framboises et égouttez-les.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez lentement le lait tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez l’extrait de vanille à la pâte et mélangez bien.
Disposez les framboises dans le fond du moule beurré.
Versez la pâte à clafoutis sur les framboises.
Enfournez le tout dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et que le centre soit pris.
Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Servez ce délicieux clafoutis aux framboises tiède ou à température ambiante.
Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche finale sucrée. Bon appétit !