Chiffon cake , un délicieux gâteau mousseline à l’orange ultra moelleux pour votre goûter , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 300 g de farine
– 300 g de sucre
– 6 œufs
– 16 cl d’eau
– jus de 2 oranges
– 12 cl d’huile
– 1 sachet de levure chimique
– sel
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 160°, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ensuite montez les blancs en neige avec une pincée de sel dans un saladier en utilisant votre batteur vitesse moyenne à hausse progressive…réservez.
Puis fouettez les jaunes d’œufs avec huile et eau dans un autre saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne.
Ajoutez en dessus la farine, levure, jus d’orange et mélangez le tout à vitesse moyenne pour avoir une pâte puis ajoutez les blancs en neige et mélangez à la spatule.
Versez votre pâte dans le moule ensuite mettez au four pour une cuisson de 75 minutes.
A la fin de cuisson démoulez le cake – en glissant un couteau entre bords du cake et moule – et laissez refroidir.
Enfin voila votre chiffon cake , coupez et servez … bon appétit à tous.