Cheesecake Oreo au mascarpone au thermomix , un délicieux gâteau glacé pour votre dessert, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la base du cheesecake:
- 25 biscuits Oréo
- 50 g de beurre fondu
Pour la crème au fromage:
- 150 g de crème à fouetter
- 150 g de fromage à la crème
- 100 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 15 biscuits Oréo
Pour la crème chantilly et décoration:
- 100 g de crème fraîche
- 60 g de mascarpone
- 2 c.à.c de sucre vanillé
- 10 biscuits Oreo
PRÉPARATION:
Préparation de la base de cheesecake au thermomix:
Mettez d’abord les 25 biscuits Oréo avec le beurre fondu dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 6.
Puis étalez votre préparation dans moule rond à charnière, tassez bien le fond et réservez au frigo.
Préparation de la crème au fromage au thermomix:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, séchez-le mettez dedans les 15 biscuits Oréo et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6….réservez.
Ensuite insérez le fouet, mettez dedans crème, fromage, mascarpone et sucre et mixez pendant 5 minutes à vitesse 3.
Puis ajoutez les biscuits hachés et mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Faites sortir votre moule du frigo et étalez votre crème en dessus de la base de biscuits et remettez au frigo.
Préparation de la base de cheesecake au thermomix:
Lavez le bol et le fouet de votre thermomix, insérez le fouet puis mettez dedans crème, mascarpone et sucre vanillé et mixez pendant 4 minutes à vitesse 3.
Mettez votre crème chantilly dans une poche à douille puis mettez au frigo.
Montage du cheesecake:
Faites sortir votre moule du frigo, démoulez puis faites des noisettes avec la crème chantilly en utilisant la poche à douille.
Ensuite placez un biscuit Oreo entre toutes les noisettes de crème.
Enfin voila votre cheesecake Oreo au mascarpone au thermomix, coupez et servez…bon appétit à tous.