Cassoulet maison au cookeo , un délicieux plat d’haricots secs aux saucisses pour votre repas principal , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:
– 500 g d’haricots secs
– 1 oignon
– 6 saucisses de Toulouse
– 1 petite boite de tomates pelées
– 1 petite boite de concentré de tomates
– 80 cl d’eau
– 1 cube de bouillon de boeuf
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
La veille de la préparation de la recette, faites trempez les haricots secs toute la nuit dans une casserole remplie d’eau.
Le lendemain, émincez l’oignon et faites-le revenir avec un filet d’huile dans la cuve de votre cookeo pendant 3 minutes en remuant avec la spatule.
Ensuite ajoutez les saucisses en morceaux et continuez de remuer toujours en mode dorer pendant 4 minutes en remuant.
Puis ajoutez en dessus les haricots égouttés et remuez après ajoutez les tomates, eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, une pincée de sel et poivre.
Remuez puis lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 15 minutes.
A la fin de cuisson ajoutez concentré de tomate, remuez avec la spatule puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 10 minutes.
Enfin voila votre plat de cassoulet maison au cookeo, servez saupoudré avec du persil ciselé et bon appétit à tous.