carrés de polenta au thermomix , un délice pour accompagner vos plats ou comme apéro, Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour les carrés de polenta.
INGRÉDIENTS:
- 300 g de polenta
- 80 cl d’eau
- 40 cl de lait
- 60 g de parmesan râpé
- 1 cube de bouillon
- 1 c.à.s d’huile olive
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon.
Ensuite programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 3.
A la sonnerie, insérez le fouet, programmez pour 10 minutes – 90° – vitesse 3 puis versez la polenta en filet à travers le trou du couvercle.
Ajoutez le parmesan râpé, huile, sel et poivre puis mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Enfin versez votre préparation dans un moule carré, laissez-la refroidir plusieurs heures après mettez-la réfrigérateur.
vous pouvez la démouler et couper en carrés puis servez avec une tapenade et demi tomate cerise, saupoudrez avec du persil ciselé.