Cake citron sans beurre : un gâteau délicieux et moelleux
Le gâteau au citron est un dessert intemporel apprécié depuis des générations.
Sa saveur piquante et sa texture moelleuse en font une friandise parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients :
1.5 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de sucre
1/2 tasse d’huile végétale
2 œufs
Zeste de 2 citrons
1/2 tasse de jus de citron frais
1/2 tasse de lait
Comment faire un cake citron sans beurre :
Préchauffez le four à 180°C (350°F), beurrez et farinez un moule à gâteau rond.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
Dans un autre bol, mélangez le sucre et l’huile d’olive.
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez le zeste et le jus de citron.
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre
Laissez refroidir, démoulez, et servez, bon appétit à tous.