Cake citron facile et très moelleux au thermomix , un quatre quart simple et rapide à préparer chez vous à la maison avec votre robot et cette recette.
INGRÉDIENTS:
– 180 g farine
– 2 c.à.s de jus citron
– 180 g beurre fondu
– 180 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite mettez vos œufs dans le bol de votre thermomix, ajoutez le sucre et mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus le beurre fondu, farine et levure chimique et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez le jus de citron puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Pour vérifier la bonne cuisson du cake, insérez le pointe du couteau dans le cake, elle doit en sortir propre.
Laissez refroidir 5 à 10 minutes puis démoulez votre cake.
Pour le glaçage, mélangez 2 c.à.s de lait avec 3 c.à.s de sucre glace.
Enfin voila votre cake citron facile et très moelleux au thermomix, nappez votre cake avec le glaçage, coupez et servez, bon appétit à tous.