Cake Banane Noix et Chocolat : un dessert vraiment inoubliable
Cette recette de gâteau classique est appréciée depuis des générations, et pour cause !
La combinaison de bananes mûres, de chocolat riche et de noix croquantes crée un profil de saveurs à la fois réconfortant et indulgent.
Ingrédients :
3 bananes mûres, écrasées
1/2 tasse de noix hachées (noix de pécan ou noix de Grenoble)
1/2 tasse de pépites de chocolat
2 œufs
1/2 tasse de sucre brun (ou sucre de canne)
1/2 tasse de beurre fondu (ou huile végétale)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1.5 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
Préparation du Cake Banane Noix et Chocolat :
Préchauffez le four à 180°C (350°F), graissez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées, les œufs, le sucre, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides, et mélangez juste assez pour combiner.
Ajoutez les noix hachées et les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez légèrement.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé, égalisez la surface avec une spatule.
Faites cuire pendant 50-60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du cake en ressorte propre.
Laissez refroidir le cake dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Une fois refroidi, vous pouvez le trancher et servir.
Et voilà, votre cake à la banane, aux noix et au chocolat est prêt à être dégusté !
Vous pouvez aussi ajouter des rondelles de bananes, miel, un glaçage ou une sauce au chocolat pour encore plus de gourmandise. Bon appétit !