Cake au yaourt moelleux : un gâteau incroyablement fondant.
Le yaourt est un aliment de base dans de nombreux foyers, et ce pour de bonnes raisons. Qu’il soit consommé comme en-cas, au petit-déjeuner ou utilisé dans la cuisine et la pâtisserie, le yaourt est polyvalent, nutritif et délicieux. L’une des façons les plus intéressantes d’incorporer le yaourt dans votre répertoire de pâtisseries est de préparer un gâteau au yaourt. Ce cake au yaourt moelleux, simple mais savoureux, est le préféré de beaucoup, et pour cause. Non seulement il est facile à préparer, mais c’est aussi un excellent moyen d’utiliser l’excédent de yaourt que vous avez sous la main.
Ingrédients :
1 pot de yaourt nature (utilisez le pot de yaourt comme unité de mesure)
3 pots de farine
2 pots de sucre
1/2 pot d’huile végétale
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Une pincée de sel
Préparation du cake au yaourt moelleux :
D’abord préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à cake.
Ensuite et dans un grand saladier, videz le pot de yaourt. Utilisez ensuite le pot de yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoutez les œufs dans le bol et fouettez-les avec le yaourt puis ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Versez l’huile végétale dans le bol et mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et une pincée de sel puis mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé et lissez la surface avec une spatule.
E nsuite enfournez le moule à mi-hauteur et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Ensuite, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Vous pouvez déguster le cake au yaourt tel quel.