Cake au lait avec seulement 2 oeufs : un moelleux savoureux !
Le gâteau au lait est un type de gâteau qui, comme son nom l’indique, comprend du lait comme ingrédient.
Ce cake au lait avec seulement 2 oeufs est souvent un favori en raison de sa texture légère et moelleuse, ainsi que de son mélange unique d’ingrédients qui le rendent à la fois savoureux et réconfortant.
INGRÉDIENTS:
150 g de farine
100 g de sucre
2 œufs
12 cl de lait
3 cl d’huile
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
sel
PRÉPARATION :
D’abord préchauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite séparez les jaunes des blancs d’œufs dans 2 saladiers, fouettez les jaunes avec le sucre en utilisant le batteur.
Une fois votre mélange blanchisse, ajoutez en dessus le lait puis continuez de fouetter à vitesse moyenne.
Ajoutez l’huile, fouettez encore puis ajoutez le sucre vanillé, levure chimique et continuez de fouetter.
En dernier lieu ajoutez la farine et continuez de fouetter pour avoir une pâte.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis ajoutez-les en remuant avec la Maryse pour avoir une pâte homogène.
Versez votre pâte dans le moule, lissez avec la Maryse puis mettez au four pour une cuisson de 40 à 45 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez, coupez et servez votre gâteau au lait et bon appétit à tous.