Cake au citron délicieux et fondant : le gâteau super doux et savoureux du goûter
Le gâteau au citron est un dessert classique qui ne se démode jamais.
Cette friandise acidulée et sucrée est parfaite pour toutes les occasions et peut être appréciée par des personnes de tous âges.
Que vous soyez à la recherche d’un dessert rapide et facile à préparer pour votre famille ou que vous souhaitiez impressionner vos invités avec un goûter raffiné, le gâteau au citron est le choix idéal.
Ingrédients :
200 g de farine tout usage
200g de sucre
200 g de beurre ramolli
4 œufs
Le zeste de 2 citrons
4 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Préparation du cake au citron délicieux et fondant :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Incorporez les œufs un à un dans le mélange de beurre, en battant bien après chaque ajout.
Ajoutez le zeste de citron et le jus de citron, et mélangez bien.
Incorporez progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide, en mélangeant juste assez pour combiner.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
Enfournez pour environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.