Cake à la courgette , un gâteau moelleux pour votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 225 g de farine
- 300 g de courgettes
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de noix haché
- 12 cl d’huile d’olive
- 12 cl de lait entier
- 3 œufs
- 100 g de fromage emmental râpé
- 1 c.à.c de levure chimique
- 25 g de beurre
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite lavez les courgettes, coupez les extrémités et râpez-les en utilisant une râpe, égouttez-les et mettez-les sur un papier absorbant.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen puis faites blondir les courgettes râpées légèrement en remuant avec la spatule…réservez.
Dans un saladier fouettez à la fois les œufs, huile et lait avec le fouet, assaisonnez.
Dans un autre saladier mélangez la farine avec levure puis versez en dessus le mélange des œufs, courgettes réservées, noix hachés les deux fromages.
Mélangez pour avoir une pâte puis versez dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.
Enfin voila votre cake à la courgette, coupez , servez et bon appétit à tous.