Le cabillaud sauce citron au cookeo est un plat savoureux et léger, idéal pour un repas sain et rapide. Utiliser le Cookeo permet de cuire le poisson de manière optimale tout en conservant toutes ses saveurs. Cette recette met en avant la délicatesse du cabillaud avec une touche acidulée du citron.
Ingrédients :
- 4 filets de cabillaud
- 1 c.à.c de beurre
- 1 c.à.s de moutarde
- 6 c.à.s de crème fraiche
- jus de 1 citron
- 1 c.à.c de ciboulette ciselée
- sel
- poivre
Préparation du cabillaud sauce citron au cookeo :
D’abord mettez les filets de poisson dans la cuve de votre cookeo, ajoutez le beurre et faites revenir en mode dorer pendant 4 à 5 minutes des deux faces.
Pendant le temps de cuisson mélangez le jus de citron, moutarde, crème, ciboulette, sel et poivre dans un bol puis n’oubliez pas de remuer le poisson dans la cuve.
Ensuite ajoutez le contenu du bol dans la cuve, mélangez et lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 7 minutes.
Enfin, voila votre plat de cabillaud sauce citron au cookeo servez-le avec une salade de votre choix.