Brownies moelleux au Chocolat – un des desserts les plus décadents et irrésistibles.
Que vous soyez à la recherche d’un dessert pour impressionner vos amis lors d’un dîner ou d’une simple gâterie à déguster un dimanche, ces brownies moelleux au chocolat sont le choix idéal. Ils sont rapides à faire et sont sûrs de plaire même aux amateurs de chocolat les plus exigeants.
Alors, prenez votre tablier et préparez-vous à déguster les brownies les plus délicieux que vous ayez jamais goûtés, c’est parti !
INGRÉDIENTS:
125 g de chocolat noir pâtissier
70 g de farine
50 g de beurre
75 g de cassonade
12 cl de lait fermenté
2 œufs
35 g de d’huile de noix de coco
30 g de cacao en poudre
1/2 c.à.c de levure chimique
PRÉPARATION :
D’abord préchauffez votre four à 180°, beurrez et chemisez un moule carré avec du papier sulfurisé.
Mettez le chocolat en morceaux dans un saladier, ajoutez aussi le beurre en morceaux et huile de noix de coco puis faites-les fondre au bain-marie en remuant.
Après ajoutez en dessus la cassonade puis mélangez hors feu pour avoir un mélange homogène.
Ajoutez en dessus les œufs – 1 par 1 – en fouettant après chaque ajout puis ajoutez le lait fermenté et mélangez avec le fouet.
Ensuite tamisez la farine, cacao en poudre et levure chimique dans un autre saladier et ajoutez-les dans le saladier du chocolat et mélangez pour avoir une pâte.
Etalez votre pâte dans le moule avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes.
Enfin démoulez votre gâteau chocolat, laissez refroidir un moment et coupez en carrés et servez avec une sauce de chocolat, bon appétit à tous.