Brioche tressée facile au thermomix , un délice avec une mie hyper moelleuse et aérée pour votre goûter ou pour votre petit déjeuner , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 550 g de farine
- 30 cl de lait
- 70 g de beurre
- 60 g de sucre
- 1/2 cube de levure
- 1 œuf
- 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez le beurre dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus lait, sucre et émiettez la levure.
Ensuite programmez votre thermomix pour 2 minutes – 37° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez farine et sel puis programmez votre thermomix pour 3 minutes – épi.
Mettez votre pâte dans un saladier, couvrez-le puis laissez reposer 1 heure.
Farinez un plan de travail, coupez votre pâte en 3 bandes puis formez 3 boudins, collez les 3 extrémités puis tressez votre brioche, laissez reposer 45 minutes.
Chauffez votre four à 180°, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé puis fouettez l’oeuf.
Badigeonnez votre brioche, saupoudrez-la avec du sucre en grains puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila votre brioche tressée facile au thermomix, coupez et servez…bon appétit à tous.