Avec une délicieuse douceur, à la fois moelleuse et légèrement sucrée, la brioche facile et inratable fait le bonheur de petits et grands lors des petits-déjeuners ou des goûters. Si vous avez toujours rêvé de préparer une brioche maison, mais que vous vous êtes senti(e) intimidé(e) par la complexité de la recette, ne vous inquiétez pas, nous avons la solution pour vous ! Nous allons vous présenter une recette de brioche facile et inratable qui vous permettra de régaler votre famille et vos amis sans effort. Que vous soyez un(e) débutant(e) en cuisine ou un(e) passionné(e) de pâtisserie, cette recette vous donnera toutes les clés pour réussir une brioche parfaite à chaque fois. Alors, préparez-vous à découvrir le plaisir de créer votre propre brioche maison, avec un résultat à la fois délicieux et réconfortant.
Ingrédients:
- 270 g de farine
- 3 c.à.s de sucre
- 1 c.à.c de sel
- 1 c.à.c de levure
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 12 cl de lait
Préparation de la Brioche facile légère et inratable:
Versez d’abord le lait dans un grand saladier et ajoutez en dessus sucre, sel, farine, 2 œufs, levure et beurre.
Ensuite utilisez votre batteur à vitesse moyenne et fouettez pendant 8 à 10 minutes pour avoir une pâte, raclez avec la spatule pour tout mettre au centre.
Filmez votre saladier puis laissez votre pâte reposer au moins 90 minutes.
Farinez un plan de travail, pétrissez votre pâte, formez une boule puis divisez-la en 4 boules.
Beurrez un moule puis déposez dedans vos 4 boules et laissez reposer 30 minutes…chauffez votre four à 180°.
Façonnez vos boules avec une paire de ciseaux ou couteaux et faire une une ligne à travers les boules, battez l’oeuf qui reste puis badigeonnez-les.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes…laissez refroidir 2 minutes et démoulez.
Enfin voila votre brioche facile et inratable, coupez, servez et bon appétit à tous.