Brioche express au thermomix, un délicieux pain moelleux pour votre petit déjeuner, à servir que ce soit avec une tasse du thé ou tasse du café, Voila la recette thermomix de la brioche express.
INGRÉDIENTS :
- 300 g de farine
- 15 cl de lait demi écrémé
- 50 g de sucre
- 2 c.à.c de levure boulangère
- 1 œuf
- 2 c.à.s de beurre
- 1 c.à.s d’eau de fleur d’oranger
- sel
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et programmez pour 1 minute – 50° – vitesse 2.
Ensuite ajoutez farine, sucre, beurre, eau d’oranger et une pincée de sel et mixez pendant 4 minutes – épi.
Formez une boule avec votre pâte, mettez-la dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer 20 minutes.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé, chauffez votre four à 60° puis façonnez des boules avec votre pâte et déposez-les sur la plaque.
Puis mettez votre plaque dans le four pour une durée de 25 minutes.
Ensuite battez l’œuf, badigeonnez vos brioches, passez le four à 180°.
Faites cuire vos brioches pendant 25 minutes, laissez refroidir un moment puis servez.
Enfin voila vos brioches du petit déjeuner à servir avec, beurre ou fromage et confiture…bon appetit à tous.